Die Chinesische Handelskammer für Import und Export von Lebensmitteln, heimischen Produkten und Tierprodukten wurde im September 1988 gegründet. Der Zweck der Chinesischen Handelskammer für Import und Export von Lebensmitteln, heimischen Produkten und Tierprodukten ist die Koordinierung und Regulierung des Handels, der Dienstleistungen und verwandter Aktivitäten von Getreide, Öl, Lebensmitteln, heimischen Produkten und Tierprodukten, die Bereitstellung von Beratung und Dienstleistungen, der Schutz des fairen Wettbewerbs, die Wahrung der legitimen Rechte und Interessen des Landes, der Branche und ihrer Mitglieder, die Aufrechterhaltung der normalen Ordnung des Handels, der Dienstleistungen und verwandter Aktivitäten, die Förderung von Mitgliedsunternehmen zur Übernahme sozialer Verantwortung und die Förderung der gesunden Entwicklung der Getreide-, Öl-, Lebensmittel-, heimischen Produkt- und Tierproduktindustrie meines Landes.
Die Unterabteilung für Speisepilze und Produkte der Chinesischen Handelskammer für Lebensmittel, heimische Produkte und Tierprodukte ist der Chinesischen Handelskammer für Lebensmittel, heimische Produkte und Tierprodukte angegliedert. Sie ist hauptsächlich für die Koordinierung, den Service, die Förderung und den Schutz des nationalen Import- und Exporthandelsgeschäfts mit Speisepilzen verantwortlich. Sie verfügt über mehr als 100 große Kernmitgliedsunternehmen, die in China in der Produktion, Verarbeitung, Zirkulation und im Handel von Speisepilzen tätig sind.