Bitte bereiten Sie sich als Aussteller umgehend auf den Empfang internationaler Kunden vor!

1. Unterlagen und Visitenkarten vorbereiten.

Unternehmensprofile auf Chinesisch und Englisch, Produktbroschüren, Visitenkarten aus Papier und digitale Dokumente müssen bereitstehen. Geben Sie E-Mail-Adressen, internationale Vorwahlen und aktiven WhatsApp-Kontakt an – hinterlassen Sie nicht nur einen WeChat-QR-Code. Überprüfen Sie englische Texte, Zahlen und Maßeinheiten sorgfältig.

2. Zubereitung und Anwendung der Produkte klar erklären.

Bereiten Sie für Lebensmittel Proben, Inhaltsstoffe, Verpackungen und Kochanweisungen vor. Bei seltenen Pilzen sollten Sie den Kunden insbesondere erklären, wie diese in der lokalen Küche verwendet werden. Bei Pilzkulturen und Rohstoffen sind die Einsatzbedingungen zu erläutern; bei Ausrüstungen und Technologien Installation, Schulung, Wartung und Kundendienst. Lassen Sie den Kunden wissen, wie er das Produkt nach dem Kauf nutzen und verkaufen kann.

3. Kultur und Ernährungsgewohnheiten bis ins Detail respektieren.

Fragen Sie vor Verkostungen nach Ernährungstabus und Allergien, erklären Sie Zutaten und Gewürze und achten Sie darauf, Utensilien nicht zu vermischen. Halal-Anforderungen dürfen nicht leichtfertig zugesichert werden. Fragen Sie bei Unklarheiten nach und spekulieren Sie nicht anhand von Nationalität oder Aussehen. Holen Sie vor dem Fotografieren oder Veröffentlichen von Kundendaten stets deren Einwilligung ein.

4. Kompetentes Personal einsetzen und Transaktionsbedingungen im Voraus festlegen.

Sorgen Sie für fremdsprachiges Personal oder Dolmetscher; am Stand muss sich unbedingt jemand befinden, der das Produkt versteht und verhandeln kann. Preise, Währungen, Mindestbestellmengen, Lieferfristen, Zahlungs- und Kundendienstbedingungen sollten im Vorfeld festgelegt und wichtige Zusagen schriftlich bestätigt werden. Versprechen Sie nur, was Sie halten können, und halten Sie, was Sie versprechen.

5. Zuerst nach Bedürfnissen fragen, dann das Produkt vorstellen.

Welches Geschäft betreibt der Kunde? An wen verkauft er? Welche Spezifikationen, Mengen und Dienstleistungen werden benötigt? Hören Sie zuerst genau zu und stellen Sie das Produkt erst danach vor. Notieren Sie Anforderungen und Kontaktdaten und legen Sie nach dem Gespräch den nächsten Schritt fest: Dokumente senden, Angebot abgeben, Muster verschicken oder die Fabrik besichtigen.

6. Einladung vor der Messe, Protokollierung während der Messe, Nachbereitung nach der Messe.

Senden Sie Standnummer und Hauptprodukte im Voraus an die Kunden. Ordnen Sie nach Messeschluss täglich die Gesprächsprotokolle und bestimmen Sie Verantwortliche sowie Antwortfristen. Kontaktieren Sie Kunden über deren bevorzugte Kanäle in der passenden Zeitzone – es darf nicht sein, dass man auf der Messe enthusiastisch ist und danach Funkstille herrscht.