Cordyceps militaris ist ein idealer Ersatz für Cordyceps sinensis. Es ist ein Speisepilz, der reich an hochwertigem Protein und Aminosäuren ist und zur gleichen Gattung wie Cordyceps sinensis gehört. Er enthält Cordycepin, Adenosin, Cordycepssäure, Polysaccharide und andere Inhaltsstoffe. Der Gehalt an Cordycepin ist dutzendfach höher als bei traditionellem Cordyceps sinensis. Es handelt sich um eine neue Art von Breitbandantibiotikum mit einzigartigen antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften. Langfristiger Verzehr kann die Immunität verbessern, das Altern verzögern, Herz und Lunge schützen usw. Adenosin hat die Funktion, Blutgefäße zu reinigen, und ist ein reines natürliches Mannitol.

Die fünf goldenen Elemente des Cordyceps militaris: Cordycepssäure (Linderung von Husten und Asthma, Blutdrucksenkung, Verbesserung der Mikrozirkulation), SOD-Enzym (Anti-Aging, Schönheit), Adenosin (antiviral, antibakteriell, antithrombotisch, Beseitigung von Gesichtsflecken, Anti-Aging und Anti-Falten), Cordycepin (antiviral, krebshemmend), Cordyceps-Polysaccharide (Stärkung und Schutz des Immunsystems, Schutz der Leber und Entgiftung).



Wie man Cordyceps militaris zubereitet

Kalter Cordyceps militaris    

1. Rote Paprika in Streifen schneiden, Sellerie in kleine Stücke schneiden, Cordyceps in kochendem Wasser blanchieren, dann mit kaltem Wasser abspülen, das Wasser ausdrücken und beiseite stellen;

2. Die zubereitete kalte Salatsoße (Knoblauch, Glutamat, Zucker, Sesamöl) über die Mischung gießen und gut vermischen.

Cordyceps-Blüten mit Schweinefleischstreifen

 
1. Schweinefleisch in Streifen schneiden, marinieren, Öl in eine Pfanne geben, gehackten Knoblauch anbraten, Schweinefleischstreifen hinzufügen und anbraten, bis es duftet;

2. Grüne Paprika und Cordyceps-Blüten in einer anderen Pfanne anbraten, Schweinefleischstreifen hinzufügen, zusammen anbraten, würzen und servieren.

Quelle dieses Artikels: China Food and Livestock Import and Export Chamber of Commerce "Mitglieder-Newsletter" Nr. 16

Beitragender: Anhui Bailu Modern Agricultural Technology Co., Ltd.