Am Nachmittag des 7. Dezembers fand die „Synergetische Entwicklung von Ginseng und Pilzen“ 2025 Changchun Konferenz für qualitativ hochwertige Speise- und Heilpilze, organisiert vom Landwirtschafts- und ländlichen Angelegenheitsbüro der Stadt Changchun und der Jilin Agricultural University, erfolgreich in der Fugui-Halle des Northeast Asia International Conference Center statt. Als Schlüsselveranstaltung der Changchun Health Industry Expo brachte die Konferenz maßgebliche Experten und Branchenvertreter von Regierungsbehörden, Universitäten, Forschungseinrichtungen und Unternehmen zusammen. Die Teilnehmer führten tiefgreifende Diskussionen über den aktuellen Stand, technologische Innovationen und Wege für eine hochwertige Entwicklung der Speise- und Heilpilzindustrie und verliehen der Revitalisierung dieses Sektors in der Provinz Jilin und im ganzen Land neue Impulse.

Die Konferenz wurde von Mai Chao, dem stellvertretenden Direktor des Landwirtschafts- und ländlichen Angelegenheitsbüros der Provinz Jilin, geleitet. Cao Wu, Vizebürgermeister der Volksregierung der Stadt Changchun, Li Qiyun, Präsident der Jilin Agricultural University, und Liu Wei, Vizepräsident der China Edible Fungi Association, hielten jeweils Eröffnungsreden. Sie gratulierten zur Einberufung der Konferenz, betonten die bedeutende Rolle der Speise- und Heilpilzindustrie bei der Förderung der landwirtschaftlichen Modernisierung und der ländlichen Revitalisierung und drückten die Hoffnung aus, dass der Mechanismus der „Ginseng-Pilz-Synergie“ die industrielle Integration und Aufwertung vorantreiben werde.

Akademiker Li Yu, Mitglied der Chinesischen Akademie für Ingenieurwesen, nationales Vorbild bei der Armutsbekämpfung, Vorsitzender der International Society for Medicinal Mushrooms und Direktor des wissenschaftlichen Komitees der Jilin Agricultural University, bekräftigte in seiner Ansprache die Vorteile Jilins bei der Entwicklung und wissenschaftlichen Erforschung von Speise- und Heilpilzressourcen. Er wies darauf hin, dass technologische Stärkung und Zusammenarbeit entlang der gesamten Industriekette Schlüsselwege für eine hochwertige industrielle Entwicklung seien und drückte hohe Erwartungen an die zukünftigen Anwendungsperspektiven von Pilzressourcen in den Bereichen Gesundheit, Ökologie und anderen Feldern aus.

Während der thematischen Berichtssitzung analysierte Tan Qi, Präsident der World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products, systematisch den aktuellen Stand und die zukünftigen Trends der globalen Speisepilzindustrie. Liu Ziqiang, Direktor der Abteilung für Tee, Getränke, Gartenbau und Speisepilze der Chinesischen Handelskammer für Import & Export von Lebensmitteln, einheimischen Produkten & tierischen Nebenprodukten, untersuchte den „Jilin-Pilz-Weg“ und erörterte, wie die Speise- und Heilpilzindustrie Jilins ihre regionalen Stärken nutzen und sich ihre ultimative Industrielandschaft vorstellen kann. Professorin Liu Tingting von der Jilin Agricultural University teilte modernste Technologien und innovative Praktiken bei der ganzheitlichen, hochwertigen Nutzung von Speisepilzen.

Als Unternehmensvertreter teilte Li Zhenhao, stellvertretender Vorsitzender der Zhejiang Shouxian Valley Medical Co., Ltd., praktische Erfahrungen beim Aufbau eines integrierten „horizontal-vertikalen“ Standardisierungssystems für die gesamte Industriekette unter dem Thema „Technologische Innovation und Standardführerschaft zur Förderung der hochwertigen Entwicklung der Lingzhi (Reishi)-Industrie“. Liu Jie, stellvertretender Geschäftsführer der Jilin Sanghuang (Mulberry Yellow) Biotechnology Group Co., Ltd., erläuterte den innovativen Entwicklungspfad der Sanghuang-Industrie durch die tiefe Integration von traditionellem Erbe und moderner Technologie unter dem Thema „Altes Wissen erben, mit moderner Technologie befähigen“.

Mit Fokus auf die „hochwertige Entwicklung von Speise- und Heilpilzen“ erleichterte die Konferenz die politische Interpretation, akademische Diskussionen und den Branchendialog und etablierte eine integrierte Plattform für die Kommunikation zwischen Regierung, Industrie, Wissenschaft, Forschung und Anwendung. Sie lieferte wichtige Erkenntnisse und umsetzbare Referenzen zur weiteren Stärkung der Kernwettbewerbsfähigkeit der Speise- und Heilpilzindustrie Jilins und zur Förderung der industriellen Strukturoptimierung und ländlichen Revitalisierung.

Die Konferenz endete unter enthusiastischem Austausch. Die Teilnehmer waren sich einig, dass die Speise- und Heilpilzindustrie durch den doppelten Impuls von technologischem Antrieb und politischer Führung vor noch breiteren Entwicklungsperspektiven steht.

Im Ausstellungsbereich für Speise- und Heilpilze innerhalb des Pavillons für Spezialprodukte „Jihao“ wurden die Erfolge des Zentrums prominent präsentiert. Sieben Unternehmen wurden speziell zur Teilnahme an dieser Ausstellung eingeladen: Shouxian Valley, Sanghuang Biotechnology, Fuzhidao, Deliya, Shanzhiyuan, Beicha Agricultural Development und Taoyuan Small Wood Ear. Über 150 Produkte wurden ausgestellt, darunter neue Materialien, Gesundheitsprodukte, Lebensmittel, Körperpflegeartikel und Pharmazeutika, die aus Speise- und Heilpilzen gewonnen wurden. Dies demonstrierte voll und ganz die fachliche Stärke des Zentrums auf dem Gebiet und trug zur Verbesserung der Qualität und Effizienz der Pilzindustrie bei, wodurch die schnelle Entwicklung neuer hochwertiger landwirtschaftlicher Produktivität gefördert wurde. Es leistete auch einen positiven Beitrag zur Förderung von „Jihao“-Spezialprodukten, was von allen Sektoren gelobt wurde.