Am 10. November fand ein zentraler Bestandteil der Internationalen Shiitake-Pilz-Lieferketten-Konferenz 2025 – die „Nicht-öffentliche Studien-Sitzung zur Kultivierung von Schlüsselkunden und zur Erweiterung des Verbrauchermarktes“ – erfolgreich in der Smart Factory des Westgebäudes von Qihe Biotechnology in Shandong statt. Diese Konferenz wurde von der China Chain Store & Franchise Association und der Abteilung für Speisepilze der China Chamber of Commerce for Foodstuffs and Native Produce unterstützt und von Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd. ausgerichtet. Zu den Gästen zählten Wang Sheng, stellvertretender Generalsekretär der China Chain Store & Franchise Association; Liu Ziqiang, Generalsekretär der Abteilung für Speisepilze der China Chamber of Commerce for Foodstuffs and Native Produce; und Su Jianchang, General Manager von Qihe Biotechnology. Vertreter von über 70 Supermärkten, Catering-Unternehmen und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben aus dem ganzen Land versammelten sich, um einen tiefgreifenden Austausch über die Optimierung der Lieferkette der Pilzindustrie und die Markterweiterung zu führen.

Qualität ist König: Ein solides Fundament des Vertrauens aufbauen

„Letztendlich müssen Supermärkte auf vertrauenswürdige Produkte setzen, um die Verbraucher zu gewinnen!“, betonte Wang Sheng, stellvertretender Generalsekretär der China Chain Store & Franchise Association, auf der Tagung nachdrücklich. Seiner Ansicht nach sind der Aufbau eines starken Qualitätswalls und die Optimierung des Produktportfolios entscheidend dafür, dass Supermärkte ihre eigenen Marken schaffen und absolutes Vertrauen gewinnen können. Er lobte besonders die innovativen Praktiken von Qihe Biotechnology: „Dass die Pilzschalen von Qihe Biotechnology als ‚Vollsortiment‘ in Supermärkte gelangen, ist der richtige Ansatz, erzielt gute Ergebnisse und verdient es, in der gesamten Branche beworben zu werden!“ Er ermutigte das Unternehmen, die Marktbearbeitung weiter zu vertiefen und solche Treffen jährlich zu organisieren, damit die „Qihe-Erfahrung“ mehr Vitalität in die Branche bringen kann.

Aus „Erstkunden“ werden „Wiederholungskunden“, was den Weg für eine breitere Zusammenarbeit ebnet.

„Dies ist das erste Mal, dass ein Unternehmen für Speisepilze seine Türen für einen Ketten-Supermarkt öffnet – ein wirklich innovativer Schritt!“, sagte Liu Ziqiang, Generalsekretär der Abteilung für Speisepilze der China Chamber of Commerce for Foodstuffs and Native Produce, in seiner Ansprache und lobte dieses „grenzüberschreitende“ Seminar sehr. Er erklärte, dass Qihe Biotechnology als Branchenführer nicht nur das erste Unternehmen in China sei, das automatisierte Produktion eingeführt habe, sondern auch ein Pionier bei der Expansion in Übersee sei – ein Grund für Zibo, stolz auf die Praxis einer „großen Ernährungsvision“ zu sein. Er drückte seine Erwartung aus, dass dieses Engagement einen weiteren Beitrag zur hochwertigen „Pilzkraft“ für die öffentliche Gesundheit leisten werde.

„Wir und Qihe Biotechnology sind eines Sinnes und arbeiten zusammen“, teilte ein Supermarktvertreter mit und lieferte das überzeugendste Beispiel. Er berichtete, dass die Anzahl der Produktkategorien, bei denen sie zusammenarbeiteten, innerhalb von zwei Jahren dramatisch von 4 auf 27 gestiegen sei, was zu einer Umsatzsteigerung von mehr als 70 % bei Spezialpilzen geführt habe und gemeinsam einen Benchmark-Fall für eine Win-Win-Situation bei Produkt und Verkauf geschaffen habe. Vertrauen wurzelt in der Zusammenarbeit und blüht in Daten auf. „Das komplette Sortiment der kleinen Schalen von Qihe hat für uns ein neues Kapitel aufgeschlagen; das ist eine echte Win-Win-Situation für Produkt und Verkauf!“

Qihe Biotechnology präsentiert seine Stärken und Fähigkeiten und verfügt über eine robuste Smart Factory.

Hinter den beeindruckenden Erfolgen steht das tief verwurzelte Engagement von Qihe Biotechnology für die Branche und sein Pioniergeist für Innovation. Angesichts von Kunden im ganzen Land teilte der General Manager von Qihe Biotechnology, Su Jianchang, großzügig den Weg des Unternehmens von „kleinen Stämmen“ zu einer „großen Industrie“ sowie seine strategische Ausrichtung bei der Erforschung und Entwicklung von Stämmen, der intelligenten Aufrüstung und dem Aufbau der gesamten Industriekette. Die Leiter der inländischen Betriebszentren und verschiedenen Geschäftsbereiche des Unternehmens traten ebenfalls auf die Bühne, um Produkte, Versorgung und Sicherheit zu diskutieren, was die soliden Fähigkeiten und genialen Strategien des Unternehmens in der Pilzlieferkette offenlegte.

Nach dem Treffen besichtigten die Teilnehmer die moderne Xilou Smart Factory und erlebten aus erster Hand den gesamten Entwicklungsprozess eines Shiitake-Pilzes von der Bebrütung und dem Wachstum bis hin zur Verpackung und zum Versand. Die automatisierten Produktionslinien und strengen Qualitätskontrollprozesse verwandelten die „Qualität“ und „Innovation“, die auf dem Treffen wiederholt erwähnt wurden, in eine greifbare Realität.

Diese Studienreise baute eine Brücke. Diese Branchenveranstaltung, die in der Zibo Smart Factory stattfand, tauschte nicht nur Erfahrungen aus, sondern stärkte auch das Vertrauen und ebnete einen solideren Weg für Qihe-Pilze „Made in Zibo“, um einen breiteren Markt zu erreichen.