📢 Herzliche Einladung
Funong Pilz-Branchen-Seminar 2026
Liebe Shiitake-Züchter, bitte reservieren Sie vier Stunden am Nachmittag des 19. September.
Bringt eure schwersten Probleme nach Xiamen, und lasst uns gemeinsam Lösungen finden!
🕒 Zeit: 19. September 2026, 14:00–18:00 Uhr
📍 Ort: Halle C, Grand, 4. Stock, Xiamen Best Western International Exhibition Center
🌱 Charakter: Rein gemeinnützig, freiwillige Teilnahme, völlig kostenlos!
Professor Huang Yi wird persönlich teilnehmen. Der Moderator ist sein erster Doktorand und direkter Schüler, derzeitiger Chefwissenschaftler des Nationalen Technologiesystems für Speisepilze, Forscher Huang Chenyang.
2023 fand das erste Seminar in einem Konferenzraum im Keller in Zhangzhou statt. Der Raum war klein und die Sitzplätze knapp, aber alle sprachen offen, da echte Produktionsprobleme diskutiert wurden.
Der Ort mag sich ändern, aber dieses Engagement bleibt.
In diesem Jahr habe ich die von Huang Chenyang vorgeschlagenen Themen sorgfältig geprüft. Viele Fragen betreffen direkt das Einkommen der Züchter und die Zukunft der Branche.
Wohin steuert die Shiitake-Industrie als Nächstes?
Wie lassen sich während des "15. Fünfjahresplans" Kosten senken und die Effizienz steigern? Haben die Preise ihren Boden erreicht?
Welche Ressourcen suchen und für wen züchten?
Welche genetischen Ressourcen werden benötigt? Forscher schätzen das Aussehen, Züchter hohe Erträge, Konsumenten Geschmack und Gesundheit.
Welche Produktionsmodelle wählen und Regionen anordnen?
Stammholz, Gewächshäuser oder Fabrikkulturen? Ein altes Thema, aber entscheidend für Investitionen.
Wo genau hst die vollständige Mechanisierung fest?
Welche Schritte erfordern die meiste Handarbeit? Wie passen wir Geräte an die reale Produktion an?
Grüne Produktion: Wie können Prozesse angepasst werden?
Warum ist die grüne Produktion noch nicht realisiert? Wie können verbrauchte Substratblöcke recycelt werden?
Warum essen Verbraucher Shiitake?
Ernährung, Geschmack, Gesundheit – was schätzen Verbraucher am meisten?
Können "chinesische Pilze" zu "Weltpilzen" werden?
Wie können Sorten und Technologien global exportiert werden, um ausländische Tische zu erobern?
Geografische Angaben: Wie steigert man den Mehrwert?
Wie macht man Herkunftsmerkmale zu stabiler Qualität, die Verbraucher anerkennen?
Wie dienen Forschung und Management der Branche?
Wie bringen Forscher Errungenschaften direkt in Unternehmen?
Die vier Wege: Wie geht man sie solide an?
Technologie-, Qualitäts-, Grün- und Markenlandwirtschaft – wo anfangen?
Forscher mit Daten, Unternehmen und Züchter mit Fallstudien sind willkommen zum Austausch. Erfolge und Misserfolge verdienen es, besprochen zu werden.
Ein Austausch löst vielleicht nicht alle Probleme, aber er hilft, Umwege zu vermeiden. Es lohnt sich!
Bitte scannen Sie den QR-Code in der Benachrichtigung zur Anmeldung
⚠️ Keine Online-Übertragung; wir freuen uns auf Ihr persönliches Erscheinen.
Professor Huang Yi und ich sind langjährige Freunde. Wir sind beide "Pilz-Narren" mit "M-Typ-Blut" – M steht für Mushroom, Pilz!
Seit Jahren kämpfen wir für die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der chinesischen Pilzindustrie.
Am 19. September sprechen wir über Shiitake; vom 20. bis 22. September sehen wir uns auf der Innovationsmesse Xiamen 2026!
TUE GUTES UND FRAGE NICHT NACH DEM MORGEN!
Generalsekretär Liu Ziqiang
16. September 2026
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