Die Edible Fungi Industry Chain (Xiamen) Innovation Expo ist eine großartige Ausstellungsveranstaltung in der Speisepilzindustrie, die von der Handelskammer Chinas für den Import und Export von Lebensmitteln, Naturprodukten und tierischen Produkten ins Leben gerufen wurde. Der Gesamtausstellungsumfang der 2024 Edible Fungi Industry Chain (Xiamen) Innovation Expo beträgt 17.000 Quadratmeter. Das ist eine Steigerung von 28% gegenüber 2017, und 271 Aussteller aus dem In- und Ausland haben aktiv an der Ausstellung teilgenommen. Die Ausstellung umfasst zwei Themenbereiche, die Halle für Innovation in der intelligenten Fertigung von Speisepilzen (Halle A) und die Halle für die Wiederbelebung der Speisepilzindustrie (Halle B), die darauf abzielen, durch klare funktionale Zonierung professionelle Integration sowie Ausstellung und Verkauf zu erreichen und ein umfassendes Ausstellungsfest mit traditionellen und innovativen Elementen zu schaffen.
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